Monday, December 26, 2011
Sunday, December 25, 2011
Di Mabuk Durian ….
[gallery link="file" orderby="title"]
Jika berkunjung ke Kota Malang, jangan lupa beli buah Durian. Bukan karena kita sedang panen durian lho, tapi masyarakat di sini lagi “dimabuk durian”. Perhatikan saja, hampir di setiap sudut kota ini dihiasi para penjual durian. Salah satunya di sepanjang jalan menuju kawasan Dinoyo. Disini, Anda bisa memilih durian sesuka hati. Harganya murah (bila dibandingkan dengan di Istana Buah) mulai harga Rp 10.000 saja per buahnya.
Buah yang satu ini memang enak (bagi yang suka), bagi yang tidak suka jangankan makan buahnya, mencium aromanya saja pasti tidak mau. Maklum, aroma buah yang satu ini memang sangat menyengat.
Nah, mumpung sekarang musim mabuk durian, saya akan bagi-bagi tips gratis cara memilih dan membeli buah durian yang baik dan benar. Karena, milih buah Durian itu susah-susah gampang. Diantaranya :
- Pada umumnya jika kita hendak membeli dan memilih buah durian tentu pengennya kan yang matang biar langsung bisa dimakan begitu sampai dirumah dan rasanya mack nyuss… Nah salah satu ciri jika durian sudah matang, biasanya kulitnya layaknya umumnya pada buah-buahan warnanya kuning kecoklatan. Kemudian jangan lupa memastikan keadaan kulit juga masih dalam keadaan bagus yaitu bebas cacat, hal ini tentunya sangat membantu agar kita tidak membeli buah yang telah busuk. Jangan juga memilih buah durian yang kulitnya pecah atau retak, karena jika kulit sudah tidak bagus walaupun sudah matang pasti akan mempengaruhi aroma bau-nya, sehingga rasanya tidak mungkin menjadi tawar atau asam.
- Kemudian perhatikan durinya, durian tua yang siap di santap biasanya durinya akan menjadi tumpul dan lebih jarang jika dibandingkan dengan buah durian yang muda. Karena durinya jarang, membuat bentuk duri tersebut menjadi lebih agak sedikit besar dan ini akan keliatan cukup jelas diamati dengan mata telanjang (gak perlu pakai mikroskop kok he4x). Nah jika telah menemukan bentuk duri seperti itu, maka kemungkinan besar isi duriannya bagus dan dapat memuaskan rasa kuliner kita karena isinya besar, manis, dan kering (pokoknya pas dech).
- Jangan lupa juga sebisa mungkin untuk melirik bentuk buah durian yang unik dari pada yang lain (tidak terlalu bulat), karena biasanya bentuk seperti ini isinya lebih tebal dan berbiji kecil.
- Buah durian yang tua dan bagus biasanya isinya akan kering dan sedikit terlepas dari cangkangnya. Nah, oleh karena itu sebisa mungkin goyangkan buah durian yang hendak akan dipilih dan dibeli, jika ternyata setelah digoyangkan ada sedikit getaran kecil berarti isi didalamnya telah matang dan kering. Namun jika tidak ada getaran maka isi didalamya masih muda sehingga lunak dan isinya masih lengket dengan cangkang dalamnya.
- Kemudian cium baunya, jika baunya menyengat kuat dan harum, berarti sudah dapat ditebak isi di dalamnya benar-benar telah matang. Namun jika penjual mengatakan buah tersebut sudah matang tapi ketika kita cium tetap gak terlalu tercium baunya maka kemungkinan besar buah tersebut matang tidak alami, yaitu missal di karbit. Mungkin sebagian dari kita pengennya sih mendapatkan buah yang mateng dari pohonnya. Nah untuk mencari tahu hal ini, kita dapat melihat ujung tangkai buah durian. Jika ujung tangkai tersebut rata, berarti buah tersebut dipotong dari pohonnya dengan pisau. Nah jika ujung tangkainya tidak rata berarti buah tersebut jatuh dari pohonnya karena telah matang di pohon. (http://marikemari.com/cara-memilih-buah-durian/) … Selamat berburu buah Durian .. (ina)
Panggil “aku” Soto Basket
Ini dia satu lagi variasi soto di Kota Malang, Soto Basket. Apalagi nih?
Pertama kali mendengar namanya, imajinasi saya langsung kepada soto yang isinya pentol bakso yang berukuran besar, sebesar bola basket. Tapi, ternyata saya salah. Soto ini sama sekali tidak ada hubungannya dengan pentol bakso.
Dinamakan Soto Basket karena awal warung ini berdiri tuh berada dekat dengan lapangan basket Bima Sakti (sekarang menjadi Plaza Gajah Mada). Tapi sekarang sudah pindah di di Jalan Pasar Besar. Soto dagingnya enak, disajikan dengan kuahnya yang bening. Sangat cocok bagi Anda yang tidak suka soto bersantan. Tampilannya cukup menggoda, membuat saya tak sabar ingin menyantapnya. Kuah soto yang berlimpah, dengan potongan daging yang besar-besar membuat mata saya melebar. Huaahhh…. Ditambah aromanya yang sedapp karena ada taburan tauge/kecambah, daun seledri dan bawang gorengnya, kombinasi yang pas sekali. Agar lebih istimewa beri sedikit perasan jeruk nipis, dijamin akan memberi sensasi yang lebih gurih, asam, segarrr..!
Untuk lauk pendamping ada banyak pilihan seperti tempe goreng, empal saging sapi, perkedel, sate komoh, otak sapi goreng, babat rawis, telur asin, telur mata sapi, maupun dendeng paru yang renyah. Tak lupa kerupuk ikan tengiri dan kerupuk udang yang tersaji di setiap meja.
Minuman yang bisa mendampingi santap Anda, tersedia teh, kopi, kopi susu, cappucino, teh susu, es joshua, es soda gembira, es teh, es jeruk, atau es sirop. Penasaran?...Langsung datang aja ke warung Soto Basket. Dibuka mulai pukul 06.30 pagi hingga 12.00 siang.
Cukup dengan harga Rp 7.00, kita sudah bisa menikmati satu porsi Soto Basket lengkap dengan lauk pendamping. Untuk menu favoritnya disini adalah seporsi Soto Basket lengkap dengan sebutir telur asin dan segelas es teh. Hanya Rp 10.000 saja lho… murah kan?
Selamat mencoba... ( ina )
Saturday, December 24, 2011
Resep Bubur SumSum
Friday, December 23, 2011
DEPOT JOGJA
[gallery link="file" orderby="title"]
Sesuai namanya, depot sederhana ini menyajikan makanan khas Kota Yogyakarta, khususnya gudeg. Makanan manis yang berbahan nangka ini merupakan menu utama yang menjadi favorit pengunjung. Satu porsi menu terdiri dari nasi, gudeg, telur atau ayam, tahu atau tempe bacem, dan sambal goreng krecek. Sebagai pelengkap, segelas teh manis bisa dipesan, baik dingin maupun panas.
Selain gudeg, depot ini juga menyajikan lotek serta aneka macam bacem dan krupuk. Harga yang ditawarkan juga sangat terjangkau yaitu dari 1.000-11.000 rupiah. Tempatnya juga cukup strategis, karena berada di tepi jalan besar menuju Kota batu. Konsep lesehan juga menjadi kelebihan tersendiri. Depot yang buka tiap hari dari pukul 05.30-16.00 WIB ini merupakan pilihan yang tepat bagi anda yang mencari menu sarapan maupun makan siang. Depot ini juga menerima pesanan dengan menghubungi (0341) 7018828. (Adel)
Manfaat Rambutan
Buah yang tumbuh di kawasan Asia, terutama Indonesia dan Malaysia ini punya khasiat yang besar terhadap kesehatan kita. Rambutan mengandung vitamin C yang cukup tinggi, serat dan kangdungan gula alami. Buah ini juga punya khasiat yang besar untuk kesehatan pria. Bagian-bagian selain daging buahnya juga sangat bagus untuk penyembuhan berbagai penyakit. Misalnya :
Bijinya : Untuk membantu penyembuhan penyakit diabetes (gula darah tinggi) . Caranya, sangrai 5 buah biji rambutan hingga kering, kemudian tumbuk menjadi serbuk. Seduh dengan 1 cangkir air panas dan minum sehari sekali. Namun apabila Gula darah jauh melebihi normal, Anda bisa minum sehari 2 gelas.
Daun : Daun Rambutan punya manfaat yang sama dengan kemiri, yaitu untuk menghitamkan rambut. Caranya mudah, cuci daun rambutan hingga bersih, kemudian tambahkan sedikit air dan tumbuk hingga menjadi bubur. Saring tersebut, dan gunakan airnya untuk mencuci rambut, lakukan setiap hari. Dijamin rambut kamu hitam alami dan berkilau..
Mudah kan kawan, rambut hitam memang lebih indah dan telah mencirikan rambut asli masyarakat Indonesia.. dan untuk mendapatkannya sangat mudah.. (dari berbagai sumber-ff)
Nuansa "Tradisional nan Elit" di Rumah Makan Kertanegara
Lokasi : l. Kertanegara No.1, Malang
Tepatnya di belakang SMUN 1 Malang (Tugu) sebelum stasiun Malang. Lokasinya sangat strategis dan mudah dicari lo teman-teman. Tampak luar, rumah makan ini sepertinya eksklusif, namun bila kita menjajalnya.. waaawww... luar biasa..
Konsepnya tak jauh berbeda dengan Taman Indie Resto yang ada di Araya. Namun juga tak jauh beda dengan Harmoni Resto. Suasana pedesaan dengan alunan musik instrumen jawa sangat nyaman ditelinga. Masakan yang disediakan di Kertanegara ini antara lain masakan khas Indonesia, Aneka seafood dan masakan cina. Ada pilihan makanan aneka daging panggang dan bakar (ayam, sapi, seafood, ikan), sup ayam dan asparagus, nasi goreng, dan olahan mie.
Saat kami mengunjungi Kertanegara di malam hari, kami disambut dengan life music yang disiapkan oleh pihak restaurant, kita dapat berlama - lama disana karena Restaurant ini menyediakan hot spot area, tempat khusus pecinta kopi dan juga Hall yang bisa digunakan untuk acara-acara pertemuan.
Soal harga, standar kok teman-teman.. lebih enak datang beramai-ramai dengan kawan-kawan atau keluarga, jadi lebih irit..(ff)
Taman Indie, River View Resto
Lokasi : Lawang Sewu Golf No2-18, Kota Araya
Tepatnya di tepi sungai Bangomalang dan berdekatan dengan club house Araya, Anda bisa menemukan restaurant elit bergaya tradisional yang sangat menarik. Taman Indie adalah bagian dari fasilitas yang ada di Kota Araya, Malang. Disana kita disuguhi dengan menu - menu lezat masakan nusantara yang disajikan dengan daun pisang, hmmmm terasa aroma yang menggugah selera, seperti ayam lodho, ayam taliwang, iga bakar, nasi bali, dan aneka minuman segar yang jarang Anda temukan di tempat makan lain.
Bangunan restaurantnya sendiri dibangun sedemikian rupa, berbahan utama kayu sehingga nampak menyatu dengan alam. apalagi ditambah dengan suasana pedesaan yang kental, seperti sawah-sawah dan lampu-lampu desa. Eiitsss tapi ndak hanya masakan Indonesia yang menjadi unggulan di Taman Indie Resto ini. Ada pula makanan pembuka yang berasal dari China, Jepang dan Eropa. Tapi tetap nikmat karena sedikit disesuaikan dengan lidah orang indonesia. Selain itu, di restaurant ini juga menjual berbagai jajanan yang unik dan lezat lo..
Soal harga, rata-rata harganya Rp 40.000an, namun bila kita datang bersama kawan-kawan dan menikmati seluruh pelayanan disana, soal harga tidak akan menjadi masalah kan..(ff)
Resep Lodeh
Lodeh.. mmmmm... resep-resep kita memang mudah dipraktekin
nah, buat sayurnya, kita pilih lodeh. selain mudah, lodeh juga nikmat dan seger banget. berikut resepnya :
Bahan, potong sesuai selera:
Jagung
Labu siam
Terong ungu
Kacang panjang
Tempe
Melinjo + daunnya
Cabe hijau
Tetelan
Santan
Bumbu, haluskan:
5 bawang merah
3 bawang putih
1 cabe merah
3 kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt terasi matang
1 cm lengkuas
1 lbr daun salam
1 bh kecombrang/honje (bila ada)
Garam
Gula merah
Air asam jawa
Cara membuat:
Rebus tetelan hingga empuk.
Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan salam hingga harum, masukkan ke dlm kaldu.
Masak dgn api kecil hingga keluar aromanya.
Masukkan jagung, masak hingga matang
Tambahkan santan dan sayuran lainnya.
Bubuhi garam, gula merah/gula pasir dan asam jawa.
Masak sampai semuanya matang. Cicipi rasanya
Note:
Pemakaian kecombrang bikin sensasinya lain, enak...seger!
Resep Pizza Mie
[gallery link="file" orderby="title"]
Bahan :
- 3 bungkus indomie, rebus dan tiriskan
- 6 butir telur
- 6 sosis, potong-potong
- Parutan keju secukupnya, bagi yang ndak suka bisa diganti dengan coklat atau lainnya
Cara membuat :
- Sangat mudah lo, campur mie dan telur, tambahkan bumbu indomie
- Aduk sampai tercampur rata lalu bagi adonan menjadi 2 bagian
- Masukkan ke dalam 2 loyang bulat skitar 23 cm yang sudah diolesin mentega
- Taburi sosis dan keju lalu panggang selama25 menit
- Hidangkan panas-panas dengan saus tomat dan sambal.
- Dijamin anak-anak pasti suka...
Pangsit Mie Bromo Pojok
Lokasi : Jl. Patimura No. 34, Malang
Menu Makanan Unggulan : Pangsit Mie Ayam Jamur
Menu Minuman Unggulan :Es Artistik
Pangsit Mie Bromo Pojok tepatnya ada di daerah Klojen, tapi ada pula cabangnya di Foodcourt Lantai 3, Malang Town Square. Istimewanya disini adalah kelezatan pangsit mie yang kaya rasa rempahnya, lengkap dengan kepingan pangsit yang crunchy dan selada, serta kuah umami yang diletakkan di mangkuk terpisah.
[gallery link="file" orderby="title"]
Sedangkan Es Artistiknya, adalah paduan antara jelly, chao, dawet, buah-buahan serta kacang merah yang sangat nikmat. Seluruh bahan-bahan tersebut bersembunyi dibawah gunungan es serut yang disiram sirup aneka rasa. Hmmmm... Sungguh Lezaatt.. (ff)
Rujak Kangkung
Bahan:
1 ikat sawi hijau
100 gr jamur tiram segar
50 gr bawang bombay, diiris kasar
2 sng bawang putih, digeprek
1 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
gula pasir, merica secukupnya
100 ml kaldu ayam
Cara membuat:
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan kaldu, didihkan. Masukkan saus tiram, kecap asin, gula dan merica kedalamya. Aduk2, didihkan kembali hingga kuah cukup kental.
Masukkan jamur merang dan sawi hijau. Aduk sebentar, segera angkat.
WARUNG SPESIAL SAMBAL (SS)
Jl. Sengkaling 150, Malang
Menu Favorit Ter-Update :
- Sambal Terasi Segar
- Sambal Terasi Matang
- Sambal Terasi Tomat
Setiap orang pasti mempunyai tingkat keberanian yang berbeda-beda, begitu juga dengan warung ini, mempunyai menu pilihan sambal yang hot dan bertingkat. jika sedang makan ditempat ini tidak ada salahnya memilih menu sambal terasi segar. bukan sembarang sambal karena bisa membuat anda kepala terasa mendidih. Sambal warisan nenek moyang wajib
kita lestarikan biar tetap jaya.....
[gallery link="file" orderby="title"]
Tak jauh dari kampus III Universitas Muhammadiyah Malang, Spesial Sambal dsini adalah salah satu dari 83 gerai spesial sambal lainnya di seluruh Indonesia.
Spesial sambal juga salah satu pelopor tempat makan yang menyuguhkan aneka menu yang berselera pedas. enyediakan sekitar 27 jenis sambal yang sangat beragam dan kaya rasa. Tempatnya pun sangat nyaman untuk berkumpul bersama teman atau keluarga. Warung Spesial Sambal juga menyediakan beraneka macam lauk pauknya seperti ayam goreng, ati dan rempela goreng serta olahan dari hasil laut. Ada juga aneka lalapan dan sayuran.
Hemmmmm......tertarik untuk menikmati sensasi sambal yang menggoyang lidah anda. Datang langsung saja!!!!!! Warung SS buka setiap hari kecuali hari Senin mulai pukul 13.00-22.00 WIB. Selamat Mencoba Sensasinya.......(Mft, ff)
Wednesday, December 21, 2011
BAKSO UNYIL
Lokasi : JALAN SIDOMAKMUR 34 DAU MALANG
Penggemar dan penggila bakso tidak ada salahnya untuk mencoba menikmati lezatnya bakso unyil. Tempatnya yang bersih nyaman ini menyajikan isi bakso sebagaimna bakso malang biasanya seperti tahu goreng, tahu putih, gorengan, siomay dan lainnya. Selain 'pentol'nya yang kayak unyil, ada hal lain yang menjadikan bakso ditempat ini menarik dan berbeda dengan bakso malang lain, yaitu karena adanya sate kerang yang begitu nikmat dan menggoyang lidah para penikmatnya . Untuk harga masih relatif terjangkau bagi siapapun.
Tempat ini selalu ramai dengan para pengunjung yang sudah ketagihan. Tergoda untuk menikmati sensasi bakso unyil bersama kerabat atau dengan pacar. Langsung saja datang!!!!!! Bakso unyil ini buka setiap hari jam 9 pagi sampai 7 malam. Selamat mencoba......(Mft)
Tuesday, December 20, 2011
CAFÉ TAHU
JL. BAIDURI PANDAN NO. 17 MALANG (AREA PARKIR TAMAN REKREASI TLOGO MAS)
Bagi Anda pencinta tahu, mungkin Café ini adalah tempat yang tidak boleh Anda lewatkan. Karena, di café ini menyediakan beraneka ragam sajian makanan dan minuman yang menunya serba tahu. Mulai dari Bakso Tahu, Steam Tofu Ayam Keju, Steak Tahu Tuna, Tahu Gimbal, Tahu Crispy, Tahu Tik-Tok dan masih ada + 60 menu lainnya. Untuk minumannya, Jus Tahu Sutra atau Susu Kedelai Hangat bisa menjadi salah satu alternatif untuk menghangatkan tubuh Anda. Untuk harga, rata-rata café lah. Sekitar 6ooo – 20.000 rupiah saja. Mahal? Nggak juga karena soal rasa boleh diadu.
[gallery link="file" orderby="title"]
Tak hanya menawarkan menu yang variatif, café yang baru berdiri 7 bulan yang lalu ini juga menawarkan Special Program. Diantaranya, Happy Hours yaitu discount 20% bagi pelajar & mahasiswa khusus hari Senin, Selasa, Rabu dan Buy One Get One Free Sule yaitu, gratis susu kedelai setiap pembelian satu produk makanan.
Tertarik untuk berkunjung?... Jangan khawatir, café ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 pagi hingga pukul 21.00 WIB. Nikmati sensasi santai dan tempat nongkrong di Café Tahu bersama orang-orang terdekat Anda, dan jangan lupa mencoba Original Taste Tofu special 4 you. (INa )
Monday, December 19, 2011
Resep Lotek
Gado2, pecel, lotek, sebenarnya bumbunya hampir sama aja, beda2 dikit. Untuk lotek, bumbunya gak perlu dimasak.
Tinggal nyiapin kacang tanah goreng, trus ulek bersama bumbu pada saat akan disajikan.
Bahan:
Kangkung, siangi
Kacang panjang, potong2
Labu jipang, potong2
Toge
Ketimun, potong2
Bumbu kacang:
7 sdm kacang tanah, goreng
2 bawang putih, utuh, goreng
8 cabe rawit
1-1/2 sdt garam
1-1/2 sdt terasi matang
5 sdt gula merah, cairkan + sedikit air
1 sdm asam jawa, cairkan
Pelengkap:
Bawang goreng
Kerupuk
Cara membuat:
Kukus atau rebus sayuran sebentar (kecuali ketimun) sampai matang.
Jaga jangan sampai terlalu layu.
Angkat, kemudian siram dengan air dingin. Tiriskan.
Siapkan seluruh sayuran di atas piring saji.
Siram dengan saus kacang.
Kemudian taburi bawang goreng dan kerupuk.
Note:
Lotek bisa disajikan dengan lontong atau nasi.
Thursday, December 15, 2011
Spesial Pancake dan Waffle di de’Pans
Makanan khas Eropa itu disajikan dalam bentuk yang menggugah selera. Pancake dan waffle yang kami pesan dilengkapi dengan saus buah serta es krim di atasnya. Ukuran yang cukup besar membuat makanan ini cukup mengeyangkan. Hmm..
Meskipun pancake dan waffle merupakan sajian andalan de’Pans, namun tak hanya kedua makanan itu yang menjadi favorit. Ada pula menu spaghetti tuna fish pedas dan baked macaroni yang juga lezat. Resto yang berada di Jl. Simpang Balapan No.7 Malang itu juga menyediakan berbagai minuman segar seperti American Strawberry Punch dan float shake yang cocok dinikmati di siang hari yang panas. Minuman hangat pun juga tersedia, seperti aneka macam kopi yang istimewa.
Tempatnya juga cukup luas untuk menggelar berbagai acara seperti meeting, birthday, dan graduation party. Ada juga tempat bermain anak-anak di bagian belakang resto yang teduh dengan berbagai macam pohon rindang.
Resto ini buka setiap hari dari pukul 11.00-22.00 WIB. Khusus hari Sabtu jam buka hingga pukul 23.00. Disamping bisa menikmati kuliner yang nikmat, Anda juga bisa menikmati live music yang biasa digelar tiap hari Kamis-Sabtu mulai pukul 19.00 WIB. (Adel)
AYAM LEPAS, sambalnya LEzat dan PedAS
Harmoni Indonesian Cafe and Resto
[gallery link="file" orderby="title"]
Warung Radja
Buka: 09.00 – 24.00 WIB
Harga Es Radja: Rp. 5.000,-
Pelepas Dahaga dan Penunda Lapar yang Ampuh
Menu lain: Aneka lalapan, Aneka nasi goreng, Aneka cool drink, Aneka milkshake, dll.
Setelah setengah hari beraktifitas, pasti kita merasa perlu melepas dahaga dan tambahan energi untuk melanjutkan aktifitas kita selanjutnya. Sebuah minuman dingin mungkin bisa jadi jawabannya. Tetapi itu juga dirasa kurang apabila kita sedikit merasakan lapar. Jadi bila kondisi kita seperti itu, yang kita butuhkan adalah sebuah minuman pelepas dahaga yang sekaligus dapat mengisi perut keroncongan kita.
Bila sudah bosan dengan es campur atau es teler yang banyak dijajakan di pinggir jalan, Warung Radja menawarkan sensasi yang cukup berbeda. Warung sederhana yang berada di Jalan Tlogomas itu mempunyai menu andalan yang diberi nama Es Radja. Menu ini merupakan produk yang unik dan hanya dijumpai di tempat ini.
Tidak sama dengan kebanyakan es yang kita jumpai, Es Radja justru menampilkan roti sebagai suguhan utamanya. Es dengan rasa mocca yang dimilikinya itu sebagai isi dan topping dari roti tersebut. Pengaya rasanya adalah potongan buah alpukat di sela-sela tumpukan es itu. Satu lagi yang membuat rasanya unik adalah siraman kopi dan susu kental manis coklat di atasnya. Bila sudah seperti itu, Es Radja bisa menjadi jawaban dikala kita ingin melepas dahaga sekaligus menunda lapar (KAN).
Illy Cafe, Konsep Modern Bertaraf Internasional
[gallery link="file" orderby="title"]